今天喝2022年的小户赛红土地,老实说,这个茶喝下来“亦喜亦忧”。
所喜者,存了两年的茶,确实变化蛮大的,转化的路子也正,也有勐库其他山头的产品,类似正气塘、坝歪、冰岛地界等等,能明显的感受到,小户赛的转化速度是极快的;
所忧者,感觉这个茶有点“四不像”了,入口茶汤里含着的润感和糯感类似冰岛,却又不及冰岛片区的丰富饱满;茶汤的厚度类磨烈,但又没有磨烈的穿透力和劲道;清凉感类似大中山,又不如大中山的持续绵长……
如果非要说辨识度的话,就是回甘,回甘时口腔里蕴着蜜香,水生香明显,舌面略带沙甜感,持久度很好。它就是那种所有勐库名山茶的优点都能捕捉到,但每种特点都表现的中规中矩的一款茶!
好吧,谈一下细节的部分:
滋味:多次喝下来,小户赛是有苦底的,苦醇清冽,是之前对其评价,但今日喝下来的感觉,苦底非常模糊,清冽感依旧,总体以糯甜为主,中尾段甜感纯净,爽朗度高;
香气:闻到的香气是蜜香带着淡淡的花香,汤香和水生香以蜜香为主,汤香丰厚、饱满,水生香绵密持久;
汤质:茶汤厚实,茶汤入口糯且润,汤入喉,入喉感不算清晰,劲道普通,喉咙处略带甜感;
回甘生津:入口生津,几乎是满口生津,回甘表现优异,呈现如上;
涩感:全程喝下来,几乎无涩感,两颊和舌面微微收敛,完全不影响品饮体验;
来源: 山头古树茶半文
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2023年04月18日