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2023年04月18日

瑾说茶事:话说勐海茶厂的定制茶

 瑾说茶事,讲述二十多年来普洱江湖的茶与事。
90年代中期,原本的勐海茶厂(大益厂家)主要生产用于出口创汇的唛号7542、7532、8582、7572、8592等这些标准化的“制式产品”。虽然源于80年代中期8582,8592是香港南天公司的定制茶(下图1、图2),但从外包装和拼配风格来说,还是属于标准化生产的唛号茶。
随着97年香港即将回归,港商的定茶热情骤降,这时台湾茶人进入云南,些定制茶也应运而生。不过,定制者的目的也并不单纯,有“仿老造假”嫌疑,如用直接用还在生产中的96年小方砖加标仿做92小方砖、仿造复刻70年代的小黄印、大口中小绿印(下图3)、仿文ge时期内飞的茶砖(下图4)等似像非像老茶的茶品。这也就是为什么,如今回看勐海茶厂在90年代中后期的很多茶品和原本的“制式产品”总有些格格不入的感觉。不过至今,这些茶品也将近三十年的陈期,有些价格也颇高,毕竟这些茶品是正勐海茶厂的茶,依然是有价值的。和如今坊间大量后期仿作的假货,又冠以“销台”“台商定制”概念还是大有不同。
1999年左右定制茶就比较有定制者的个性,如98年的红大益野生茶、99年开始的绿大树系列、2000年开始的白菜孔雀等产品。随着定制者人数的增加,从01年到04年勐海茶厂改制,定制茶可以说是品种繁多,外包装也开始变得多资多样。那几年的定制茶,又可分为三种形式进行,是自行收料再拉茶到勐海茶厂加工(如99绿大树、白菜孔雀、7222系列等),二为定制者在茶厂挑茶压制(03年金银大益、云梅春茶、紫云号等),三为整批包销茶厂已生产好的成品。
2005年勐海茶厂改制之后,逐渐不再接受定制。回看90年代中到04年的勐海茶厂的茶品,会发现定制茶对茶厂的茶品多样化、品质提升有很大的促进作用,毕竟茶厂在求量包质,要收购大量高品质原料,那自身资金还是有限的。定制茶是把双刃剑,控制得当,茶厂(品牌)如虎添翼。
来源:林招鎗 瑾藏 老茶笔记
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