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2023年04月18日

稀缺品种,一款自带天然凤宁号玫瑰花香的红茶

 你喝过自带天然玫瑰花香的红茶吗?有一个地方就有。
位于临沧市凤庆县的澜沧江畔,就生长着这样片自带玫瑰花香的茶园,园内常年云雾缭绕、雨量充沛,得天独厚的自然环境使得茶树积累了丰富的内含物质,造就了茶叶独特的口感和香气。
沧江玫瑰,原料就来自于海拔1600米的凤庆凤山古茶园,精选8个引进稀缺品种(青心乌龙、梅占、黄旦、金观音等)的早春细嫩芽,由数位资深滇红制茶人历时3年,在上百次的跟踪及61次精心调试后制成。优越的地理位置造就产品特有的香;特殊的拼配工艺传递出茶品迷人的味道。
根据《GB2760食品添加剂使用卫生标准》显示,茶叶属于不能添加香精的食品,而沧江玫瑰的香气与所在的地域、品种、工艺、季节都有定的关系,属自然天成。茶叶中目前已知的香型已达数百种,玫瑰花香则源自于茶叶中的苯乙醇,香叶醇,橙花醇、芳香醇等芳香类物质,在在正常的加工中,不同香型的挥发造就了差异的茶香。
沧江玫瑰品鉴
干茶:紧直细小、锋苗显露;色泽乌黑油润,干净匀齐。
汤色:金黄透亮、琥珀绚烂。
香气:玫瑰花香从一而终,高雅馥郁、香高持久。
滋味:饮后口齿留香,细腻柔滑、鲜爽甘甜, 汤水含香、协调性好。
叶底:橘红油亮、柔韧鲜活。
来源:凤宁号 凤宁号滇红
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