红茶储藏
红茶的最佳储存环境有四点基本要求：阴凉、干燥、避光、密封。同时根据存放方式的不同，保质期也略有不同：散装红茶保质期是18个月；袋装红茶保质期是24个月；密封性更好的罐装或铝箔纸包装的红茶，可保存3年。
1.铁罐储藏法：选用市场上常见的马口铁罐作为盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐后装实盖严。这种方法较为简单，而且方便随时取出饮用，但不适合长期储存。
2.包装袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋或牛皮纸袋，轻轻挤压将袋内空气排出，随即密封即可。
3.木炭密封储藏法：利用木炭的吸湿吸味的特性来储藏红茶。先使木炭燃烧，后立即用火盆覆盖，使其熄灭，待晾凉后用干净的布将木炭包裹，放于盛茶叶的瓦缸中。缸内木炭要根据环境潮湿情况及时更换。
4.热水瓶储藏法：将干燥的茶叶装入保暖性良好的热水瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。瓶内空气少，温度相对稳定，储存茶叶的效果也比较好，且简便易行。
5.陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味且密封性好的陶瓷坛，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛内四周，中间嵌放石灰袋，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧，石灰隔1-2个月更换一次。这种方法能利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。
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