信阳红茶 - 红茶系列

 信阳红茶，是以信阳毛尖绿茶为原料，选取其一芽二叶、一芽三叶优质嫩芽为茶坯经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等九道工序加工而成的一种茶叶新品。
信阳红茶属于新派红茶，它的滋味醇甘爽，发酵工艺苛刻，原料选用严格，具有“品类新、口味新、工艺新、原料新”的特点，其保健功效也逐渐受到人们的重视。
信阳红茶具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效。
干茶
外形：紧细匀整，乌黑油润。
气味：带有“蜜糖香”的气味。
手感：柔软均匀。
茶汤
香气：醇厚持久。
汤色：红润透亮。
口感：绵甜厚重。
叶底
嫩匀柔软。
茶叶小趣闻
信阳，这座历史悠久的茶都，长期以来以信阳毛尖绿茶闻名遐迩。
然而，在2009年之前，信阳并未生产红茶。这主要是因为传统观念认为信阳的气候条件不适合制作红茶。
正是在这样的背景下，河南省的领导卢展工在信阳视察时，提出了开发信阳红茶的提议。
这一提议不仅打破了传统观念的束缚，更激发了信阳茶农和茶企的创新精神。
经过努力，信阳红茶于2010年试制成功，实现了从绿茶到红茶的跨越。
为了推广信阳红茶，2011年信阳红在上海举办了盛大的启动仪式。
这一活动不仅吸引了众多茶商和消费者的关注，更在茶叶市场上掀起了一股“信阳红风暴”。
信阳红茶以其独特的品质和口感迅速赢得了市场的认可。
贮藏方法
选择密封性良好的袋子或罐子来保存信阳红茶，可以有效防止茶叶受潮和氧化。
密封袋可以是食品级的铝箔袋或塑料袋，而密封罐可以是陶瓷罐、铁罐或玻璃罐等。
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