白茶，七分看原料，三分看工艺。
在所有茶园中，森林茶在林中自然生长，因其环境优越，气候适宜，日照度较为合理，茶叶品质最高。
大邦白茶追求香气、滋味、口感的纯粹享受，要求高端品质，以森林茶作为原料制作。在云南核心产茶区，大邦茶园通过不断筛选、试制，布局了一批森林茶园基地。我们将在以后陆续介绍。
在古六大茶山深处，倚邦与革登的交界处，距曼松贡茶园直线距离约10公里，山中空气候温暖湿润，植被繁茂，森林茶园星罗棋布，大邦白茶1号森林茶园便位于此。
名称：大邦白茶1号森林茶园
位置：撬头山（倚邦古茶山与革登古茶山交界处）
茶园面积：400亩
产权归属：自有150亩，签约250亩
茶园森林覆盖：50%
土壤：浅表多为砂砾红壤，深层为黄金壤
茶树品种：群体种（间杂柳叶种）
树龄：100年以上占30%，70年以上占40%，20年以上占30%
种植方式：散点式种植，茶树分布林中，较为稀疏
平均亩产干茶：2023年约2.5公斤，2024年约1公斤（天干减产）
鲜叶采摘方式：分树龄采摘归并
茶叶品质特点：
色泽：墨绿色、灰绿色
香气：幽兰香
滋味：甘甜、鲜爽
口感：茶汤细腻、柔滑
后味：生津快、回甘强、喉韵深
大邦白茶产品：7系
森林茶园的管护，以森林生态环境自然调节为主，人工物理除草为辅。
鲜叶的采摘，仅采取春茶和秋茶。上图中的雨水茶不修不采，让其自然生长。这也是森林茶产量低的主要原因之一
茶树为雌雄同株、异株授粉，植株变异产生了较为丰富的感官品质特点。
茶山常年云雾缭绕，雨水充沛，气候温暖湿润，为茶树的生长提供了先天条件。
2024.08.15
来源：大邦01 大邦白茶
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2023年04月18日
