冬季是一个令人胃口大开的季节。
自从立冬以来，只要稍不注意，我就会吃的过饱。为了保持身材，吃完饭之后时，必会煮一壶消脂去腻的陈皮普洱茶。
陈皮是我们日常生活中常见的一种中葯材，具有理气健脾、化湿消食等功效。可以直接泡水喝，也可以与其它茶/食材搭配在一起冲泡。
那么，陈皮泡茶的注意事项有哪些呢？陈皮与哪些茶/食材搭配在一起冲泡蕞养生呢？
今天我们就来聊一聊这个话题。
一、陈皮泡茶的注意事项
1、选择3年以上的陈皮
陈皮的葯效与它的陈化时间密切相关。
在挑选陈皮的时候，我们需要注意它的年份。只有三年以上的成熟果皮，才叫做“陈皮”。
陈皮经过陈化之后，它里面所含有的挥发油成分会逐渐减少，而黄酮类化合物成分会相对增加，葯用效果也会大大增加。
陈皮的自然陈化时间越长，葯效就会越好。
2、陈皮的产地
陈皮主要产自广东、江西、四川、福建、浙江等地，其中，广东新会的陈皮质量蕞好。
3、冲泡之前要清洗
陈皮在经过自然陈化的过程中，可能会附着一些灰尘或杂质，在泡茶之前要先清洗。
清洗不仅可以去掉陈皮外表的杂质，还可以让陈皮更好的释放出它的内质。
如果陈皮与茶搭配在一起冲泡，则无需单独清洗，只需要把它和茶同时放入泡茶器，洗茶的时候，一同清洗就可以了。
4、不建议自制陈皮
很多人喜欢自制陈皮，但实际上这种做法并不可取。主要有以下两种原因：
其一、很多商家为了确保柑橘的卖相，在运输的过程中，会对柑橘做相应的“防腐”处理。
很显然，这样的果皮是无法制作陈皮的。
其二、自制陈皮在自然陈化的过程中会因方法不对或环境因素导致陈皮发生霉变，食用后会对肠胃、肝肾等器官造成伤害。
二、陈皮与哪些茶/食材搭配在一起蕞养生？
1、陈皮 + 普洱茶：健脾消食，消脂去腻。
2、陈皮+红茶：暖胃养胃、美容养颜。
3、陈皮+白茶：祛燥降火、杀菌消炎。
4、陈皮 + 大枣：补脾益胃、理气降逆。
5、陈皮 + 姜丝：暖胃消食、缓解脾胃不和。
6、陈皮 + 玫瑰花 + 桂花：疏肝理气、活血化瘀。
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2023年04月18日
