生茶的茶性比较烈，比较刺激。并且一山一味，一树一味，是喝的是自然的感觉，大自然的味道。然后新茶都会有苦味儿和涩味儿，汤色比较浅，呈黄绿色。生茶，清热解火，败毒。生茶越存越香，放到五年左右，这种茶叶里的凉性寒就都没有了，就比较温和。熟茶本身通过人工发酵，它就是一种温和的茶，可以暖胃。
身体体寒的朋友，肠胃不好的就可以喝熟茶，茶水呈这种酒红色，一般说到熟茶就是汤香水滑米汤感，晚上喝也不会影响睡眠。有人像我就喜欢生茶的清香劲道，有的朋友就喜欢这种熟茶的醇厚，绵滑。具体的选择因人而异，但是针对好多刚开始喝茶的朋友，我都会给他推荐喝熟茶，因为熟茶是一个很温和，很温润的开头，本身的这种茶叶的寒凉也经过人工发酵已经消失了，口感上让大多数人更容易接受。喝到两三年没有问题了，那么我们再开始尝试着试茶。
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2023年04月18日
