我经常在后台留言里看到很多茶友问：“拆开过的茶饼还能转化吗？撬过的普洱茶饼要怎么保存？为什么刚开始很好喝的茶，放了一段时间口感就变淡了......”
有时候我去朋友家喝茶，或是在一些喝茶的地方里，经常会看到有一些普洱茶被拆开之后，在没有做任何保护措施情况下，随意丢放在茶桌上、茶柜里、或是生茶熟茶一起堆放在角落里。
不管这些被随意“丢放”的茶饼价值多少，每当看到这样的情况，总会觉得可惜。有人可能是无意摆放，也有人可能是“刻意”保管收藏在柜子里。
无论是什么情况，如果你的普洱茶是直接裸露着接触空气的话，时间长了，口感肯定是会受到影响的，严重的可能就不能喝了。
像普洱茶饼、茶砖、沱茶这些紧压茶，拆开撬过之后要怎么保存呢？
首先，先回答文章开头提到的几个问题，拆开过的普洱茶饼是可以继续存放转化的，但是保存普洱茶要有一定的方法技巧。
接下来我从拆过的单饼茶叶，和拆过的一整提茶饼，两种情况来分享一下我自己的一些经验与感受。
01单饼的普洱茶怎么保存
有的茶友买茶是一饼一饼的买，等到茶叶喝完了再接着买。像这样单饼的茶饼比较多的情况，用牛皮铝箔密封袋来存放茶叶就可以了。
每次喝茶的时候，把密封袋打开取茶，取完茶叶，再用原来的棉纸包好茶饼放到密封袋里即可。
铝箔密封袋装茶饼，可以减少茶叶吸附空气中的杂异味，以及尽量避免茶饼受潮、转化过度导致的口感淡薄等情况。
看到这里有朋友可能会疑惑，普洱茶用密封袋装起来了，还能转化吗？
密封袋不等同于真空袋，袋子里也会有一定的空气存在的，另外你每次取茶的过程，茶饼也是和空气有接触的。
另外普洱茶的后期转化包括氧化路径、微生物路径两部分，品质的改变更多还是依靠微生物活动导致的后发酵。所以不用担心密封袋装茶是否能转化的问题。
我平时喝茶有一个习惯，经常喝的茶饼，我会先拆开一部分放在瓷罐或是紫陶罐里醒茶，等到罐子里的茶叶喝完了，我再加茶叶进去。这样既能避免茶罐里的茶叶短时间喝不完转化过度的情况，还能让茶叶的口感变得更好。
像昆明比较干燥的地方，用这样的方式是没问题的，一年四季都不会出现受潮的情况。但如果是湿度大的地区，比如回南天、梅雨季的时候，特殊时期还是建议密封存放，否则容易受潮。
02整提/整箱的普洱茶怎么保存
有一些茶友遇到了喜欢的普洱茶就会多买一些，一整提或是一整件的买回家，边存放边喝。
一般情况下，一整提的茶饼都会有一个笋壳包装，茶友们在拆开的时候，不要把笋壳全部拆了丢掉，只要能取出茶叶就可以了，因为笋壳可以一定程度上防止茶叶受潮、受杂异味影响。
拆过的笋壳包装的普洱茶，也不要直接裸露着随意放置，建议找一个干净的纸箱装起来，再用胶带把封口处粘好，这样可以达到更好的转化效果。
如果是一整件的普洱茶，或是用纸箱封装好的茶叶，尽量离地离墙摆放，避免受到地面和墙面的潮气影响。放在干净、避光、干燥、没有杂异味的环境里，存茶量大的话，能单独用一个房间存茶是最好。
最后要注意的是，不管是单饼的普洱茶，还是一整提、一整件的茶叶，都要选择干净、避光、避杂异味、干燥、防潮的环境里。尽量大环境通风，小环境密封，小环境具体来说也就是装茶的密封袋或纸箱。
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