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2023年04月18日

福鼎白茶怎么泡?

福鼎白茶怎么泡?开门七件事,柴米油盐酱醋茶。

茶已经是我们日常生活的一个重要组成部分。

古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的记载。在古代茶是一种“药”,渐渐地,茶成为了中国的国饮,其中福鼎白茶也是很多人日常最爱的饮料。

时间在变,泡茶的技艺也在不断变化,方式也越来越多。

但却听闻不少茶友,比如不用沸水冲泡白茶,或者是泡得太浓影响了睡眠等等。

这些错误的泡茶方法不仅让茶滋味变差,也让正确的泡茶方法得不到真正的传承。快来看看哪些容易犯的泡茶之错,对照你的泡茶习惯来看看你有没有中招。

1习惯泡浓茶

很多人觉得浓茶滋味才醇厚,其实并非如此,

茶水太浓会对人的胃造成伤害,因为浓茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都非常大。

而一杯不浓不淡恰到好处的茶,白茶的投放量通常在5克左右。

2泡茶时间过长

只有少数茶才适合闷泡。

很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内,大部分茶在3秒至5秒之间就可以出汤。

很多人有个误区:

担心泡的时间太短,茶叶中的营养元素没有溶于水,其实茶叶中的营养元素只需要很短的时间就可以溶于水,反之,浸泡太久,茶的苦涩之味会变强,影响了茶汤的口感。

3用保温杯泡茶

有不少朋友用保温杯泡茶,可能很多人觉得保温杯泡茶可以保温,茶水的温度也得到保持。

然而茶叶长期闷在保温杯中,茶叶的香气会减少,营养元素会逐渐丧失,茶叶闷着不透气,还会产生苦涩味。

多数茶叶不适合保温杯泡的,但品质优良的福鼎白茶例外。

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