为什么你一泡生普就又苦又涩，别人泡起来就又香又甜？教你五招儿，轻松搞定。
第一就是精准的投茶量，记得1:25的茶水比是关键，如果你的盖碗儿是130ml，那么你的投茶量应该控制在5g，别贪心，过多的茶叶你驾驭不了。
第二就是选对茶具，对于新手儿茶友，我建议使用白瓷盖碗儿，更适合生普，而紫砂壶更适合老茶友，因为它能使茶味儿更加厚重。在泡茶前，记得开水烫洗盖碗儿，注水至7分满，确保盖碗儿充分预热，然后用盖碗儿的热水温暖供倒杯，趁热投入茶叶盖上，让干茶的香气慢慢释放，
第三招儿就是正确的水温，生普需要刚烧开的沸水来冲泡，低温的水无法唤醒生内在的味道。所以拿出你的态度，无论新茶老茶，一定要用沸水。
第四就是注水的技巧，注水要轻柔，避免水流直冲茶叶，单边定点细流滴冲的方式神，这样冲出来的生活才会柔滑和不带有苦涩感，第一二泡，所谓洗茶，用温润的泡法，因为茶叶需要时间慢慢的来唤醒。
第五就是避免闷泡，生普的内含物质丰富，特别是茶多酚、咖啡碱含量高。闷泡会导致茶汤苦涩，所以从正式冲泡开始，持续保持单边定点细流冲水，盖上盖子之后，快速出汤。按这五招儿泡出来的生普会顺滑香甜不带苦涩。在八泡前保持入水即出烫，入水快出汤，当茶的味道到了十几泡，味道开始变淡的时候，情况适当延长作为时间。这样冲泡出来的生普通常可以泡20泡以上，掌握了这些技巧，你也能成为泡生普的高手，让每一杯茶都散发出它应有的香甜。
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2023年04月18日
