2025年春茶陆续采摘，
就目前来看，今年勐库地区茶叶的品质，比去年好一些。
但市场还不明朗，茶商几乎躺平式卖茶，现在最慌的，是茶农。
-01-茶农，非常慌
有过合作的非名山茶农，带上刚做出的茶叶，来找老杨。
今年天气较好，茶叶跟去年同级别的茶叶相比，品质更好一些。
春茶卖茶机遇，一闪而过
茶农喝了几杯茶，就开始回忆起去年的春茶。
他说：今年的行情，会不会还像去年一样。去年，茶农实在是太难了，
有的茶农一个春茶季卖掉几十公斤古树，连做茶的成本都不够。给采茶工的采茶费，炒茶的加工费，都是借的。
老杨点点头，表示赞同：去年，茶山的原料的确是积压在茶农手里了。开春的时候，茶叶品质还不错，我们的确是想收茶的，
但是，春茶季刚开始，价格有点贵，原料谈不下来，感觉太贵就没收。等做完冰岛坝歪，其它山头的价格倒是下来了。但是，春茶季已过，茶叶已经不好卖，就没收茶了。
我们一年大约要做3到5吨茶叶，但去年，就做了1吨多一点。像我们这类早年批发原料的茶商都不收茶了，茶叶自然积压在茶农手里了。
2025年，市场能有多好？
茶农问：今年，打算收哪些山头的茶叶。
老杨淡定地说：原料太贵，我们这种小茶商，几乎是躺平式卖茶了，
除了每年都做的冰岛坝歪、梅子箐、娜罕，其它山头，客户需要多少就做多少。
茶农大哥满脸担忧地问：今年的茶叶，会不会更好卖一些。
老杨也不知道，只能说：春茶季火热与否，是整个茶叶市场对春茶的需求汇聚到茶山。市场层层传导，茶客有需求，茶商才会做茶。
好茶谁都想喝，可茶客是否要买茶，还得看各行各业的茶友们，手里有没有钱。这背后，又是消费分层的问题：
像冰岛老寨大古树以及易武小产区的古树，数量少品质高，茶价阶梯有度。这类茶叶，是玩家市场，其消费群体，很少消费降级，也就是说：名山古树单株和易武小产区古树，茶叶需求旺盛，价格不大可能会降。
但是，消费普通山头的客户，这两年，或多或少都存在消费降级。
最近，很多茶客来问今年的价格，茶客们现在的想法是：茶价降了，就买点尝尝，如果还在维持高价，先喝手里的。
茶客都消费降级了，普通山头的茶叶，如果还要维持高价，最终的结果，一定是再次积压在茶农手里。
宏观经济如此，今年的茶叶市场，要说有多少做，是不可能的。
最后，跟茶农大哥也没聊到一块儿去。
毕竟，老杨的意思是：原料价格降一些，茶商卖茶也降价，让身边的茶客都喝得起，茶叶自然能卖掉。
然而，就算经历了去年的茶叶大积压，一谈到鲜叶降价，茶农还需要点心理准备。
-02-茶农和茶商，需要新的关系
茶农和茶商的关系，本质是利益分配关系。
2009到2018年，10年间，茶价由低到高，但市场有增量，茶农和茶商称兄道弟。
2018年后，原料价格上涨太快，市场增量没有了，加上利益分配不均，各种矛盾就爆发出来了。
近几年的茶山深处，表面和气，实际非常精彩：
茶农想用原料拿捏茶商
春茶很重要，一旦错过，一年怎么努力都无法弥补。
茶农也知道，茶商就算有再牛的拼配工艺，要做出好茶，绕不开好原料。
于是，每年春茶季开始，茶商上山前，一个寨子的茶农，坐下来商量：今年的茶叶定什么价，不能低于什么价卖。
总之，在掌握原材料的茶农看来：茶农有茶树还会制茶，是市场的主体。茶商就是个中间商，茶叶利益分配中，给茶商点辛苦费，已经是茶农赏饭给茶商吃了。
于是，原料价格，每年都涨，直到最后，做货真价实的山头茶的茶商，已经被压榨到了活不下去的边缘。
然而，茶商也不是吃素的，在茶商看来：你茶农的茶叶是农产品，只有靠茶商包装运营，才是真正的茶品。
茶商的反击开始了。
茶农想要高价，捧杀做空
茶商想：你茶农不是想要高价吗？那就把茶价抬得更高。
比如，春茶季开始这几天，叫几个“茶商”去寨子逛逛，新茶一喝，品质不错。原本2500块一公斤，茶商大肆宣扬，这品质出3000一公斤，而且，还买了5公斤。
隔壁茶农一听，他家茶叶卖3000一公斤，我家的也值3000一公斤，涨价。
几天后，又有人进寨抬价格，把原本2500的古树，抬到5000一公斤。
然而，等到古树茶大量上市的时候，往年收茶的茶商，集体消失，不收茶。
偶尔有几个散户想收茶，也被高价劝退。
等到春茶季一过，茶商再杀个回马枪，砍价，愿意卖就卖，不愿意卖就拉倒。反正，茶农背着一屁股贷款，比茶商更急。
据坊间传闻：某个有点名气的山头，茶农一直想涨价，反而被茶商用这种方式做空了。
这几年，茶农和茶商，表面上仍是合作关系，见了面打个招呼。
但牵扯到做茶利益，茶商能卖多少，就收多少茶叶。至于茶叶库存压力，全部丢给茶农。
这种大背景下，才有了山头茶原料大积压。这一切，是市场消费降级时，茶农和茶商利益分配谈不拢的结果。
写在最后：
普洱茶市场，已经积累了五六千万的消费群体，
这类茶客，喝惯了滋味厚重的普洱茶，很难再接受别的茶叶。
在这样的市场背景下：货真价实的古树，哪怕山头名气不高，只要价格便宜，也是能卖掉的。
可这两年，为何普通山头的古树茶也出现大积压了，这背后是：没有卖不出去的古树春茶，只有卖不出去的价格。
在很多茶农眼里：自己家的茶叶，没比冰岛老寨差到哪里去。都希望茶叶能卖个好价钱，这些年，原料价格一直涨。
在跟茶商打交道的时候，表面上是请老板收点我们家的茶叶，实际上想一个人吃掉所有利润。
可是，终端茶客能接受的价格是固定的，中间的茶商就只能不断压缩自己的利润空间。
可原料价格一直涨，茶农要吃尽古树茶的所有利润。最后，茶商一看，自己无利可图。那么，不陪茶农玩了。
云南茶山众多，有名的山头屈指可数，普通山头，一旦没有茶商的宣传，又有什么渠道到茶客手里呢？
这时候才发现：普通山头，茶叶要好卖，还是得有茶商兜底。
可是，既要茶商收茶，又要卖高价。既要、又要，在茶叶市场是不存在的。
茶叶，是像去年一样，积压在茶农手里，还是原料价格降、茶商也降，让茶叶卖掉。
春茶季刚开始，主动权在茶农手里。等春茶季一过，纵然降价，茶商也不会要了。
来源：普洱话江湖
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2023年04月18日