老规矩抓了把刚晒好的春茶试喝。茶农大哥和我开玩笑:"合作八年了还信不过我?",这步可省不得——客户把真金白银交到我手里,这道品控关天王老子来了也得照走。老班章的辨识特征比较明显,鲜叶比别的都要香,经常接触老班章的茶客们通过外观都能找到想要的感觉,肥厚的外观,紧密又厚实的绒毛布满每一根芽叶。
口感依然是顶尖的存在,入口浓烈霸气,苦涩感明显但迅速化开,回甘快且持久,带有浓郁兰花香,茶气重。
2025老班章春茶
班章茶的制作工艺也是没有问题的,不像一些不太有名气的寨子会出现糊点等。
炒茶师傅对温度的掌握也很到位,看到他们还在用柴火炒茶,我忍不住问了一句:“现在不是保护生态不让砍柴了吗?咱们这不管?”。师傅说,木柴都是之前存下来的,做古树茶才用,别的茶舍不得用。
之前我也觉得老班章就是炒名气。自从喝了真正的老班章,我对冰岛薄荷塘也没什么期待了。老班章确实贵的有道理,有钱人也不是傻子,要不然怎么能持续这么多年一直涨价。
手工炒茶
说实话一线山头茶真不好做,目前还没有碰到只要真就行不讲性价比的客户,所以我们在保证品质的前提下,尽量把价格做到合理。
老班章说白了就是个勾子产品,这种茶第一走不起量,第二价格也透明,鲜叶三千多一公斤,四公斤鲜叶出一公斤干茶。不信的可以去抖音搜老班章茶农问价,现在老班章都精确到了门牌号,每一家都有抖音号,导航也方便。
我也承认能找着更便宜的,像是老班章二环三环地块,或者包山大路货,但品质跟我这的根本两码事——你买回去对比着泡,舌根子自然知道好歹。
打包发货
我的目的很简单:每年春茶时,大哥们能想起我,在云南茶山有个喝新茶伤了胃的退伍兵,人挺靠谱,茶做的不错,找我买点茶就行。
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2023年04月18日