普洱茶界有一个共同的认识，就是普洱茶越陈越香。陈，就是时间的长短，就是普洱的年份。那么选购普洱时，新出的普洱茶好办，在包装和内飞上都能找到制作时间，而一些老饼没有明确的标识，那该如何看普洱茶的年份呢？主要从以下五个方面考察：01.普洱新茶外观新普洱茶外观颜色较新鲜，带白毫，且味道浓烈；而普洱茶经过长时间的陈放氧化后，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。02.包装纸的区分通常陈年普洱茶，其包装的白纸随时间会变得陈旧，纸质呈略黄。从纸质手工布纹及印色之老化程度可判断新旧，但只能作参考，并非绝对依据，因为包装纸可掉包或作假。03.识别茶品年份标识普洱茶标识在普洱茶发展过程中，不同时期有其特定标识，这个标识也是考察年份的一个标志。普洱界将1949年以前生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号等，通常在茶饼内放一张糯米所做并印有如上名称的纸，这个纸即“内飞”。 1949-1967年期间，中国茶业生产印级改由各茶品，在包装纸的“茶”字上，以不同颜色标示。红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。1968年以后生产的茶饼包装上不再印中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称“云南七子饼”，包括雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。 04.茶饼厚度感受茶饼厚度泡度由于普洱茶饼在长期存放过程中会自然陈化发酵，导致茶饼越摆越泡，甚至能把捆绑的笋叶撑开撑烂。所以，把不同年头茶饼用手捏一捏，感受其厚度和泡度。一般而言，五、六年以上的茶饼其厚度和松散度明显好于较新的茶。这也是最简单最直接最有效的鉴别方法。五、嗅闻茶饼散发气味打开绵纸最直接，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻茶饼茶砖散发的气味。一般而言，熟茶三年以内的还残留一点冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽；生茶新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶为陈香。如果闻到其他怪味或杂味，则说明存放不好，这些闻到的来源一是可能串味，二是可能湿仓的霉味。有经验的能闻出茶饼是烘青还是晒青，是干仓还是湿仓以及产区。想要喝好喝的陈年普洱茶，一定要认准大品牌，像《止希禅茶》公司拥有大型的原生态野生茶树种植基地，基地位于森林覆盖指数高、自然条件得天独厚的云南勐海、临沧、易武、德宏、凤庆等地区，专业的仓储设备，这样的普洱茶经过时间的沉淀，转化成的口感会让人非常惊艳。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2023年04月18日
