高山寨，坐落于易武茶区的边缘地带，与象明乡接壤，是业界公认的易武高端茶核心产区之一。其独特的地理位置与悠久的制茶传统，共同孕育出别具一格的茶品特质。
这座海拔1200米的古老村寨，犹如一位遗世独立的隐士，在群山环抱中独守一方净土。与著名的麻黑寨隔山相望，却形成了截然不同的茶叶风格。这里的原住民是彝族支系香堂人，世代以茶为业，早在清朝时期就为当地土司制作贡茶，成为"瑞贡天朝"普洱茶的重要源头。
历经沧桑的古茶园：
*上世纪四五十年代，村民为求温饱曾砍伐茶树改种粮食
*顽强的茶树根系深扎土壤，重新萌发生机
*新生古树虽不高大，但叶片肥厚，根系发达
*幸存的原始古树则挺拔苍劲，长势喜人
如今的高山寨，拥有易武茶区保存最完好、规模最宏大的古树茶林。这些历经沧桑的古茶树，大多生长在村寨屋后的芭蕉林中，与杂木共生，形成独特的生态群落。终年缭绕的云雾为茶树提供了理想的漫射光环境，让茶叶内质得以充分积累与转化，最终成就其非凡品质。
高山寨古树茶的独特魅力：
✓ 香气特征：高扬清雅，独具辨识度
✓ 口感表现：苦涩度低，回甘迅猛持久
✓ 叶底特点：修长优美，部分可达十余公分
在易武茶区星罗棋布的"七村八寨"中，高山寨犹如一颗被时光遗忘的明珠。虽偏居一隅，却因此保留了最纯粹的制茶传统与最鲜明的风味特色，成为普洱茶爱好者心中的圣地。
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2023年04月18日
