好友春燕是我在书法沙龙上认识的，后来通过更深的交流，才知她也嗜茶如命。
她住县城，每到周末来参加书法沙龙时，都要自带一副茶具，而她每次所带的茶必定是攸乐贡品——一款产自云南最古老的茶山之普洱生茶。
春燕随身携带的茶具只适合四人，所以，每次参加书法沙龙时，能蹭到她的茶实属幸事。
当我第一次喝到她带的茶后，就被这款迟迟邂逅的攸乐贡品迷上了。初看它的干茶，条索紧细，不似老班章的肥壮。
它的干茶气味清新，有一股淡淡的甜香，不似老茶的陈香。闻杯的时候，香味就更丰富了，既似荷香，又似兰香，既有花果香，又有蜜香，如果你的想象更丰富，就还能觉出这香味中还蕴含着若有若无的樟香和枣香。
当我还沉醉在春燕的泡茶手法中时，她就把一杯汤色透亮的茶汤送到了我的身前。
手持三财杯，轻啜一口，把茶汤含在口中，用舌尖轻慢地搅动茶汤，使舌尖、舌面、舌根及口腔下颚都充分感受茶汤味道的丰富层次变化，果然有如春燕所说的“满口是茶”之感。
“满口是茶”是最常见的品评普洱汤色黏稠度的最好诠释。接着顺着喉咙将茶汤徐徐下咽，先是由一种舒适的丝滑感传遍身体的感知器官，接着就品出了茶中轻微的苦涩之味，这种苦涩味是茶青素的苦，是叶绿素的苦，虽苦涩但没有其他异味、杂味。
苦、涩是茶之本味，如果哪一款茶没有苦涩味，那就说明它至少不是一款好茶，或是非茶之茶。品评一款好茶，就是苦涩后能在短时间里回甘。眼下这款茶正是这样，当我正在用心品茶之苦涩味时，唇齿间就开始持续不断地回甘生津了。
二杯茶下肚，顿觉神清气爽，口齿芬芳，竟有茶不醉人人自醉之感。一人一茶一世界，春燕的着装庄重而典雅，泡茶的样子文静而恬静。坐在她的对面，看她心如茶汤澄澈，一颦一笑自带茶之芬芳，我的心不由得也沉淀下来，跟随她进入大自然的怀抱，进入一种物我两忘之秘境。
沏好茶需好水，品好茶需要有一种笑看风轻云淡的胸襟和情怀。茶的一生，如人的一生。人生如修行，茶亦如此。
风雨对茶的洗礼，烈日对茶的炙烤，土地对茶的滋润等等终于使茶成材。然后采茶、制茶、品茶，无一不是茶的起承转合路，无一不是茶的功德圆满行。
来源：闫效平
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2023年04月18日
