困鹿山隶属于云南省普洱市宁洱县，海拔在1410～2271米之间，困鹿山拥有上万亩的古茶园，清雍正年间，曾是清代皇家御用茶园。
困鹿山古茶园、景迈山古茶园、曼松古茶园，是云南有史可查、有据可考的三座皇家古茶园。
1、困鹿山，属于无量山余脉。
2、在困鹿山上的原始森林中，巨木参天、叶片芬芳。
3、“困鹿”实为傣语，“困”是山凹之地，“鹿”是鸟、雀，“困鹿”是指这里的山路险峻迷乱，连“黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援”，因而得名“困鹿山”。
4、困鹿山隶属于宁洱哈尼族彝族自治县凤阳乡宽宏村，海拔1410-2271米，年平均气温23.00℃，年降水量1483.00毫米，普洱一带的年平均气温都比版纳一带要高很多。
5、村民主要为哈尼族和汉族。
6、据当地的老人家说过去每年春茶开采是官府要派兵进驻，监制贡茶上贡给皇帝，困鹿山茶成为清代普洱府的贡茶基地之一，因而才有了“皇家古茶园”这一说法。
所谓晒红，是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，名为“晒红”。古树晒红就是采用云南大叶种古树原料用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻，苦涩不显，越陈越香特点的云南红茶。
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物。
晒红和滇红的工艺差别：
晒红：采青 → 萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 晒干
滇红：采青 → 萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 烘干
晒红和滇红不但在最后一步骤有差异，在发酵阶段就有明显的不同，晒红是有氧发酵，正因于此，才造就了“隔年香”的特点，活性细胞才得以保留，和普洱茶一样具有陈放的价值，因为可以转化的越来越好。一般滇红是刚开始形美色艳.香郁味重.汤色红浓，但是两年之后就慢慢的“褪色”，越往后品饮的价值越低。而生晒红茶正好相反， 晒红，初期就像一位妙龄少女，清雅淡素，时间愈长愈显优雅以及韵味，魅力是逐年递增的。
晒红口感：汤色透亮清澈，因为是2020年的茶，“隔年香”的特点，入口即香，清香淡雅、茶汤绵柔顺口，喉韵渐显沉香，优雅花果香，杯底留香持久，茶气强烈醇厚、回甘生津.滋味独特适口性强。茶质丰厚耐泡，茶汤浓厚，汤质细腻入口留香持久。
困鹿山晒红，古树茶厚稠丰富的口感，加上甜如蜜的润滑滋味，保留纯料古树茶的鲜甜丰富韵味，香甜、醇厚且回甘十足。续冲多回仍保气与味厚实，层次变化十二泡有余，既有古树的内质丰富特点，也保留了日晒之大自然的日光清新气息。
晒红具有低苦涩，香甜滑之特点。重泡，回甘强;淡饮，甜滑。陈放多年的晒红，红汤红叶，陈香药香显，性温和，利尿，暖胃效果好。
“ 越是纯粹的事物，越不需要装饰，就能呈现出它的美 ”。茶杯里的香气、茶汤的橙黄透亮都是纯粹的展现。
晒红泛金晕，线书扬墨香， 霜白映冬月，故人坐西窗？
来源：周燕英 楚印象茶坊
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2023年04月18日
