摘要:一种茶叶的标识图案出现于西藏、四川、云南,图案高度相似,但出处却并不相同。这些图案出现的时间可能主要集中于20世纪上半期。在当时的历史背景下,主要有三类机制促进了这一现象的发生。该图案及其文化现象从三个方面发挥了较为重要的社会整合功能。关键词:藏茶;茶文化;关系型;社会整合;宝焰牌茶叶是实体文化与精神文化的结合体。茶叶标识及其构成图案既是茶叶实体文化的一部分,也是茶叶精神文化的体现。笔者2019年在西藏阿里普兰县调查时,在科迦村的一座老屋内发现了一个茶叶标识图案,后来,又接触到四川以及云南的与之极为相似的标识图案。它们主要存在于20世纪30—50年代(也有其他时间范畴),并且不属于同一公司,也不属于同一茶叶种类,可能具有不同的形态。一般地,在考古研究中,如果某种文化体在不同区域内出现,至少表明这些区域的文化之间存在某种关联性。20世纪上半叶的这种茶叶标识图案至少可以表明:标识图案的信息在三地间存在着交流传播,并且与标识相对应的茶叶在三地间也存在着某种程度的流动,标识与茶叶被较为广泛地认可,在当时交通不便、异常难行的情况下,我们似乎看到了三地之间非同寻常的关系。但这并不能满足我们的好奇心。至少我们还会问:为什么会产生这种现象?长期以来,除了茶马古道相关研究外,茶文化研究中对这种共享文化体的研究还显得较为局限,其原因与如下方面有关:一是保存并发现这种传统的文化体并不容易,茶叶标识不易保存,对普通人来说也无保存价值;二是研究传统中对从机制视角审视茶文化载体背后的社会运行与结构的重视程度不高。笔者认为,由这种茶叶标识图案(以下称为“火焰图”)引发的相关社会现象值得关注,其对社会的功能同样如此。笔者这里所说的“功能”并不意在做所谓的功能解释,避免吉登斯所强调的功能论解释的泥潭:以存在的功能而反推原因的逻辑会导致研究进入歧途。笔者在《茶谱系学导言》中曾强调以宏大与微观相结合的有机视角审视茶叶实体与文化,这是茶谱系学的一个重要特征。[1]吉登斯强调,历史中的细微之处并不是外在于宏观结构的,也不是如科林斯所认为的为宏观提供一个“转译”的视角。[2](P133-134)二者的关系复杂微妙而意义重大。本文也将尝试把历史的细微之处与宏大结构相结合,以解密“火焰图”。一、“火焰图”:藏、川、滇三地的共享图案基于2019年的调查和2020年在新冠疫情中后续的资料补充,笔者总结了在西藏、四川、云南发现的三份关于茶叶标识的图案特征。他们的共同之处在于:有燃烧着的火焰,位于图案整体的最上方;有若干似海螺形态的图案聚在一起,居于中间;有底座(或托盘)物,居于似海螺图案下方。三者是整体图案的核心要素,并且三地图案的排列与结构基本一致。其中,西藏、四川发现的图案相似度更高,存在细微的差别,二者可归为一类,它们与云南发现的标识图案之间有相对明显的差异。(一)西藏阿里科迦村老宅中的火焰图(阿里图案)科迦村是西藏阿里普兰县的一个边境村,村里的科迦组位于中国与尼泊尔的边境上。因境内的斜尔瓦口岸,该村在旅游爱好者中声名远播。当然,村中的科迦寺也为村子增添了许多神秘色彩和知名度。村中一座老宅的住户于2002年搬出,后该老宅一直闲置。标识图案即发现于该老宅的墙体之上。共有两个标识中有此图案。一个是“宝兴茶荥经精制厂”标识(见图1),另一个是“康定茶号”(“号”字为繁体字“號”)标识。二者相似度较高。前者火焰分股不明显,隐约共分为七股,中间一股为大,最粗壮,细分为六小股;大股两旁各有三股,每股又细分为两小股。火焰下为上下型双角状,但下角向内弯曲,整体似器皿的耳状饰物。后者火焰共有五股,中间一股为大,顶部分出两个小股;两旁各两股,每股顶部分出三个小股,火焰之下两旁各有一个单角形状。火焰内部包裹的为六个似海螺状物,上下交错:上面一个,中间两个,下面三个。前者各似海螺图案顶部有三个上下相叠的中间下凹的短曲线,后者则为两个上下相叠的中间下凹短曲线,线条较前者粗。再下为底座,为内外两个圆形相套,以圆形中心为基点,似海螺状物与火焰位于其上。最下为左中右三个轮状物,每个圆形中又有似“人”字图案,又似一双合十的手。从工艺的精致程度看,二者为手工制作模具印制可能性较大,外面均有蓝色边框,前者有两层圆形蓝色边框,外面一层为加粗边框,两边框之间为环绕的红字“宝兴茶荥经精制厂”。后者标识的边框为蓝色正方形,四字围绕图案,上方从右至左为“康定”,下方从右至左为“茶号”①。二者贴于墙体的位置不同,前者位于修行厅(洞)的墙体上,与一些茶叶、豌豆的借贷账目记录在一起;后者位于修行厅(洞)门框的上面,与梵文六字真言、大金庙图案并列。图1 阿里科迦村的“宝兴茶 荥经精制厂”标识(作者自摄)
(二)四川雅安藏茶标识中的火焰图(雅安图案)
一位来自雅安市的朋友给我看了一款老砖茶,上面的内飞即为“火焰图”,标识上所配文字为“康藏公司”(见图2)。由于该茶以薄塑料包裹,所以图案清晰完整。图2 雅安“康藏公司”标识(茶友提供)
该标识为一方形。图案完整,均为蓝色;火焰共有五股,中间一股为大,顶部分出两个小股;两旁各两股,每股顶部分出三个小股,火焰之下两旁各有一个单角形状。火焰内部包裹的为六个似海螺状物,上下交错,其中每个图案顶部位置有似简易元宝形状的图案:下面为稍向下弯曲的粗线条,其上中部位置有稍突出的部分;再下为底座,与阿里老宅中图案的大小、结构相同,或者说极为相似;最下为左中右三个轮状物,大小、结构与阿里老屋中的亦极为相似。
从工艺上来看,其为手工模具印制的可能性较大。整个标识印在白色纸张上,纸张材质似薄宣纸或毛边纸,边角不齐整,似手工剪裁,左上角稍有破损,底色微微泛黄。外围是正方形蓝色印框,右侧模糊,下方由于裁剪而并未出现。“康藏公司”四个字亦为蓝色,四字围绕图案,上方从右至左为“康藏”二字,下方从右至左为“公司”二字,字体较“康藏”略小。
(三)云南大理“牛心茶”的火焰图(大理图案)
另一个标识也是来自一位茶友,此茶产自云南大理的下关,外包装纸上的图案即为“火焰图”(见图3)。茶叶的名称为“牛心茶”,亦有其他称呼(后文将进一步讨论此茶)。该茶的外包装标识用的也是“火焰图”(见图3)。图3 云南大理“牛心茶”标识(茶友提供)