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2023年04月18日

茶叶市场,产能过剩遇消费降级!做茶,还有前途吗?

 茶叶品饮市场依然在,
无奈僧多粥少,落到每个从业者身上,更显茶叶难卖。
当前,茶叶市场,不是茶难卖的问题。而是,从业者已经越做越亏,却不知道,这种亏本的日子,什么时候才是个头。
很多从业者也在问自己:卖茶,还有前途吗?
-01-真实的茶叶市场
当下的茶叶市场,
从源头到终端,都倍感寒意。
源头:茶贱伤农
偏远山头,市场红利期,有大厂便宜收茶。
这两年,大茶企也没有余粮。从去年开始,有的茶农就没拿到原料款了。
今年春茶,少有茶厂收茶,茶叶积压在手里。本来寨子里的茶叶也不贵,索性把前几年刚种下去的茶树挖了,种水果。
有的茶农,茶叶卖不出去,又走上20年前的老路,出去打工了。
就连名山附近,非名山的茶农,日子也紧巴巴的。
看见朋友圈有茶农呼吁茶商:孩子要开学了,学费都没有,欠原料款的老板,能不能先给点钱。
往年,春茶做下来,平时零散卖点茶叶,也不至于孩子的学费都没有。
找茶商要钱,茶商满脸苦涩,茶叶卖不出去,没钱啊!这就过分了,没钱或卖不掉,为啥当初要收呢?
虽然茶商不容易,但茶农为人父母,既然欠了货款,不能却让一个父亲或母亲,连自家孩子的学费都没有啊。
就算东拆西套,也该把人家娃的学费先凑给茶农。
市场:线下一潭死水
茶商群体,茶叶卖的比茶农好一些,但相比去年,市场整体下滑。
尤其线下茶叶市场,已经是一潭死水。
据说,广州某地的茶叶市场,茶叶干不下去,房子也租不出去,已经改卖海鲜了。
线下,本就不能带来几个客户,房租成本居高不下。一提到卖茶的房租,以线下为主的茶商,一个头两个大。卖茶这条路,越干越亏。
做线下,比茶难卖更考验人的是:茶叶市场,看不到希望,不知道亏到什么时候才是个头。
现在茶叶还卖的好的,是直播做得好的,或是线上流量高与线下工作室(不是开门店)相结合的茶商。
这类茶商,目前还混得下去。但相比往年,市场也下滑了些。
-02-市场如此,根源何在?
今年的茶叶市场,这般寒意,
既有茶叶从业者个人的原因,也有产业的原因。
从业者没能适应行业转型
茶叶直播,在销售端造就了新形势的垄断。
直播,通过算法和投流,把茶客精准地引导直播间。一直10人团队的直播间,一年能卖掉几千万。
茶叶市场,此消彼长。原本,这几千万的财富,可以养活几十万家茶叶店。
如今,这笔财富,集中在一个10人团队手里,那几十万家门店的市场份额,就被稀释了。
很多茶商,没能适应茶叶直播,就被淘汰了。
产能过剩遇到消费降级
产能过剩,从2019年入门的时候就关注了。
从服装等其它产业去库存的痛,就知道普洱茶库存问题暴露出来,只是早晚的事。
这几年,给出的解决办法是:控制产能,打击毁林种茶。同时,茶企有多少市场做多少茶叶,保现金流。
库存问题,在市场有增量的时候,会被彻底掩盖掉。但是,当市场增量不在的时候,库存问题就会暴露出来,化作汹涌的潮水,给市场狠狠一击。
身边有的茶商朋友,听了建议,这两年逐步转型,成为以销定产的轻资产运营,并盘活有效库存,在茶相对好卖的前两年,把库存茶里品质好的拿出来卖掉,换回了一部分现金流。
这类茶商提前过冬,如今,还撑得住。
也有头铁的茶商觉得:夸大其词。库存茶,不会影响好茶的市场。
殊不知,一旦市场下行,企业首先会想到,把没有卖掉的非核心产品换个包装低价变现,接着就是价格战,把高品质茶拖下水。
比如,去年下半年开始,茶叶不好卖,行业开始了价格战。原本,市场定价3000块一公斤的茶叶,现在突然300一公斤卖了。
其它茶叶降价了,你8000公斤的高端古树茶跟不跟?大多数卖高端茶的人觉得:我的古树茶品质那么好,原料那么贵,降不下来啊!
事情的重点不是茶商怎么想,而是当很多茶企的库存茶都在降价变现的时候,喝茶的茶客会认为:普洱茶,原本3000一公斤的茶叶,如今,能卖300块?你8000块一公斤的茶叶,到底值多少钱?
一旦有了这种想法,不管茶商觉得自己的贵茶有多好,高端茶这个消费市场,都已经受到打击了。
库存这东西,适当有一点,能抵御市场风险。但如果太多,会把茶企搞垮。
写在最后:
目前,茶叶主要靠喝这一个消耗途径。
茶叶主要靠喝,还是五年不产茶都够喝。市场,没有破局之法,只有在内卷中脱颖而出。
要卷赢,先看清市场艰难的症结所在:
首先,市场很难有大的增量。经济尚未回暖,喝茶的茶客,收入没有快速增长。想喝好茶,也只能先隔下。品饮市场的竞争,在一轮轮价格战之下,只会越来越激烈。
其次,从业者能否降低获客和卖茶成本。目前,茶叶原料成本降不了太多。获客要么做直播,要么做流量。
对于从业者来说,只有后一个选项,卷不赢,就只能被淘汰。
普洱茶市场,经过20年,大约3个周期的快速扩张。
这个过程中,产生了很多问题,比如产能过剩,价格虚高,品质参差不齐,这些都是特定时期(红利期),市场野蛮扩张、发展不充分的表现,也是一个产业走向成熟必然要经历的阵痛。
对于卖茶的人来说,如果线上做不起来,本身又不是特别爱茶,仍然只有实体店这一个卖茶途径,守着茶店,一眼望不到头,
虽然很残忍,但可以考虑改行了,或者另谋新路,把茶当作副业。
任何一个产业,都将从盲目扩张发展成精耕细作。目前,普洱茶产业正在二者交界的拐点。
向前走的过程会很痛苦,会淘汰掉一大批人以及一大批落后产能。
当年,赶上普洱茶红利进来浑水摸鱼的人,随着潮水退去,终将成为晾在沙滩上的咸鱼,最终退出这个行业。
然而,茶叶品饮市场依然在,茶产业不会消失。
茶行业还有一群人,他们深深热爱着普洱茶和茶文化,用匠作之心诠释自己的珍视的茶品,他们是普洱茶产业的中流砥柱。
纵然眼下行情艰难,但对普洱茶的深深热爱,以及手中过硬的茶叶品质,必然会支撑他们走过低谷。
没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来。
他们终要推动茶行业价值重塑。
来源:普洱话江湖
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