千年过渡型古茶树的含金量
在世界茶树原生地云南，根据茶树进化类型和树型可分为野生型、过渡型、栽培型茶树。树龄在百千年的过渡型古茶树，是野生型向人工栽培型过渡、或栽培型向野生型过渡的茶树，著名代表——邦崴过渡型大茶树树高11.8米，直径1.14米，据称树龄2700年左右，被称为过渡型古茶树王，见证人类驯化茶树的历史。这些藏匿于原始森林中的过渡型古茶树珍稀难觅，制成的茶品在以栽培型为主导的市场中亦如沧海一粟。智默堂·十年心「岁月甘醇·过渡型」，选用过渡型特大树单株精制而成，其光阴荏苒的圆融之境、充盈的茶气、自然鲜醇之味，似仙人的茶，茶境空灵飘逸。
制茶是感恩自然的方式
自从创始人金容纹先生于上世纪八十年代喝过普洱老茶后，心中就生出一棵顶立天地的大茶树。游历30多个国家和世界绝大数茶产区后，金先生于2003年定居云南，系统寻访云南澜沧江中下游茶产区，去验证心中那棵大茶树的存在。一直寻找到2007年，一棵3人合围接近20米高的古茶树终于让梦想成为现实。这种超大古茶树的存在，意味着普洱茶原料层面所具备的高度，也意味着普洱茶行业未来可达到的高度。金先生极为感动，决定做一个制茶人，只做古树茶，登临与这样的世界级古茶树匹配的普洱茶味觉顶峰，这是他感恩自然的方式。
十年心「岁月甘醇」过渡型古茶的出现，丰富了以栽培型普洱茶树为主导的普洱茶市场，提供了过渡型古树茶的实物成品样，千年古树茶呈现出中国乃至世界的一个味觉标杆。
无味至味是大自然馈赠的自由
在千年的岁月里，茶树重组了茶多酚、蛋白质、糖类、植物纤维等物质，形成无苦无涩、似茶非茶的味道，把习惯性认为“有苦有涩才算茶”的茶友引领到一个圆融妙境，感受“无味至味”的体验。和常规普洱茶浓厚的滋味不同，「岁月甘醇」细腻无碍的茶汤，老人和孩子乃至孕妇都能毫无负担地品饮，这是千年古茶树馈赠的喝茶自由，如同人生历经岁月，得到平静华贵和自在万有。
千年古树茶再添11寿的香醇
2013春「岁月甘醇」过渡型，原料来自原始密林珍稀千年过渡型古茶树，最小树围180厘米，树高10-20米，如同一位慈悲的隐者，用千年岁月的宽厚包容每一位喝茶的人。如今陈茶11年，在本自俱足、无滞无碍、无苦无涩、野韵仙踪、慈悲细腻的滋味上，更添老蜜香、檀香，以及老冰糖微焦的甜醇，但雄浑的老味中“仙逸”依然，男女老幼都能在毫无负担、温暖被照顾的体感中得到一种无法言说的喜悦。
「智默·十年心·岁月甘醇 过渡型」 茶品档案 茶品档案| 十年心【岁月甘醇·过渡型】云南·过渡型·千年古茶·纯料
2020年2月27日 昆明 阴20.6℃ 51%RH器：青釉绅士盖碗170CC茶量：7克水温：昆明水开≤94℃茶水比：1:20
系列: 十年心品名：岁月甘醇·过渡型年份：2013春规格: 200克/饼；357克/饼原料：云南·过渡型·千年古茶·纯料
品鉴参数：外形: 饼形饱满；条索壮而欣长，净而清晰，色泽青褐油润；
汤色：橙黄透金，油润剔透；
香气：新茶期的野韵花蜜香渐变为老蜜香、檀香、木质香，香雅而郁，香透而久；
滋味: 茶汤无苦无涩，野韵丰足透蜜，化感、仙逸。前六泡茶汤滋味细腻饱满，汤感甜醇蜜实；第七泡重闷三分钟，无苦无涩，汤感饱满；后续三泡尾水甜实，老冰糖甜，色味不减；茶汤从始而终野韵芬芳、甜醇蜜韵、清凉感持续恒定；
叶底: 色泽褐青油润，条索肥厚、韧性佳；
综述：2013春智默【岁月甘醇·过渡型】，原料精选云南特殊珍稀品种过渡型古茶树，最小树围180cm，树高10—20m，地处原始密林，滋味无苦无涩、野韵丰足；经11年陈化，甜醇增，圆融化境中更显岁月甘醇妙境；
特点：无苦无涩，无碍无滞。历经11年陈化，野韵、仙逸不减，甜度老韵增，更显圆融化境。
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2023年04月18日
