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2023年04月18日

好茶就像老班章那样又涩又苦?

 有茶友说:“好茶就像老班章那样又涩又苦。”
不可否认,老班章普洱茶确实是普洱茶中的佼佼者。
但,老班章普洱茶的口感并非好茶的唯一标准。
除了老班章普洱茶之外,还有其他的好茶,如冰岛普洱茶、易武普洱茶、昔归普洱茶、景迈普洱茶,这些茶的滋味口感和老班章普洱茶的截然不同,难不成它们都是劣质茶?
要知道,冰岛普洱茶比老班章普洱茶还要贵,还要稀缺,还要受欢迎。
说到老班章,很多人第一个印象是又苦又涩,俗称霸气。
老班章是勐海布朗茶区的茶,这个产区的茶就有一个特点“苦底重”,再加上老班章普洱茶独特的生态环境,造就其独特的霸道口感。
很多人只知老班章苦涩,却不知道老班章的苦涩能在一入口后瞬间化开,然后带给我们延绵不断的回甘生津、喉韵绵长,还有茶友们喜欢的唇齿留香。
可,很多人都把重点关注在老班章的“霸气”,即又苦又涩。
为什么茶商都非常强调这点呢?真相是很多台地茶就是这样的口感。
而台地茶是整个云南普洱茶的大半江山,众人趋之若鹜的古树茶只占3%-5%。
很多茶友会把台地茶当成古树茶,误以为自己赚到了,实际上,亏麻拉!
那我们如何能快速识别台地茶?不为揭穿,只为不入坑。
这就要留意茶的苦涩拉!
留意苦涩的口腔里停留的时间,是立马化开还是迟迟不褪去?还要留意苦涩消失后,有没有回甘生津?如果茶的苦涩感化得比较快的,还有回甘生津持久。那这样的茶品质不会差。如果茶的苦涩感迟迟化不掉,且其回甘慢又短暂。这样的茶,品质是非常的一般。如果你喝到的茶,其苦涩感看似很强烈,且迟迟不化。这极有可能是农残。
来源:一盏茶的时光 普洱世家
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