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2023年04月18日

司土老寨:普洱茶界的“活化石”

在普洱茶界,司土老寨是一个如雷贯耳的名字。这座隐匿于勐海县布朗山深处的古老村寨,是布朗族世代居住的家园,更是普洱茶文化的重要发源地之一。司土老寨的普洱茶,以其独特的口感和深厚的文化底蕴,在茶界享有盛誉,被誉为普洱茶界的“活化石”。

司土老寨的茶树,是时光的见证者。这里生长着上千亩的古茶园,树龄超过百年的古茶树比比皆是,它们历经风雨,依然枝繁叶茂,生机勃勃。这些古茶树,汲取着布朗山得天独厚的自然精华,孕育出茶叶独特的韵味。司土老寨的普洱茶,以其“布朗味”而闻名。

这种独特的口感,源于布朗族世代相传的制茶技艺,以及布朗山独特的自然环境。当沸水注入,司土老寨普洱茶的魅力瞬间释放。汤色金黄透亮,宛如琥珀在杯中荡漾。香气馥郁且层次丰富,初闻是清新的花香与蜜香,继而能嗅到淡淡的山野气息,似是山林间的清风裹挟着草木芬芳。轻啜一口,茶汤顺滑如丝,从舌尖缓缓滑过,滋味醇厚饱满,苦甜交织。苦味转瞬即逝,随即而来的是持久的回甘,喉韵悠长,让人仿佛置身于司土老寨的山林之中,满口生津,身心皆被治愈。品味司土老寨,不仅是在品味一杯好茶,更是在品味一段历史,一种文化,一种生活态度。它是时光的馈赠,是自然的恩赐,更是文化的传承。

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