很多人应该都不太了解普洱茶膏，市场上几乎也比较少见，一者是因为其复杂的加工技术，作为云南茶文化的瑰宝，普洱茶膏体现了传统制茶工艺的精湛，也融合了现代科技的智慧；二者洱茶膏在市场上的定位可能相对高端，且消费者的接受度和认知度可能有限；三者与知名茶叶品牌相比，普洱茶膏市场推广力度相对不足，并没有广泛的宣传和推广；四者普洱茶膏的历史和文化背景相对独特，形态也特殊，古代茶膏作为贡品或高级礼品存在，普通消费者难以接触到。历史和文化底蕴积累少，导致市场认知度不高。五者从健康观念来看，因为不了解其中的成分和功效所以不选择。其实，普洱茶膏的原料主要选用云南大叶种晒青毛茶或晒青副茶（包括茶叶碎片、梗、末等）。这些原料需经过精心挑选，确保品质优良，无杂质污染。选好的原料还需进行一定的处理，如晾晒、去杂等，以保证后续加工过程的顺利进行。
加工流程（传统土法）大锅熬煮原料：将处理好的原料放入大锅中，加入适量的水，进行长时间的熬煮。这个过程将茶叶中的可溶性成分充分溶解于水中，形成浓郁的茶汤。细布袋过滤茶渣：熬煮后的茶汤中混有大量的茶渣，通过细布袋进行过滤，以去除杂质，确保后续茶汤的纯净度。大锅复煮茶汤：过滤后的茶汤需再次进行熬煮，以进一步浓缩茶汤中的有效成分，提高茶膏的品质。剔除浅黄色漂浮物：在熬煮过程中，茶汤表面会浮现一层浅黄色的漂浮物，这是茶叶中的部分不溶性物质和杂质。轻轻撇去将其剔除，以保证茶膏的纯净和口感。中型铜锅煎熬：将过滤并复煮后的茶汤倒入中型铜锅中，继续煎熬。铜锅具有良好的导热性和稳定性，有助于茶汤的进一步浓缩和提纯。小型铜锅煎熬：将中型铜锅中的茶汤进一步倒入小型铜锅中进行煎熬。这一过程需要严格控制火候和时间，以避免茶汤烧焦或过度浓缩。深入成型模具冷却：煎熬至一定程度的茶汤被迅速倒入成型模具中，通过自然冷却或人工降温的方式使其凝固成型。模具的形状和大小决定了最终茶膏的形态和规格。储膏器盛装：成型后的茶膏被小心地从模具中取出，放入储膏器中进行保存。储膏器需保持干燥、清洁、无异味，以确保茶膏的品质不受影响。包装出厂：最后，将储膏器中的茶膏进行包装，贴上标签和说明书，即可出厂销售。包装材料需具有良好的密封性和防潮性，以保护茶膏免受外界环境的影响。 最终成为最高一级的固态速溶茶。这种独特的制作工艺使得普洱茶膏不仅保留了普洱茶的独特风味，还具备了便于携带和冲泡的优点。普洱茶膏在中医上也具有药用价值，如保肝护肝、降脂减肥、美容养颜、清热生津、消食解酒。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
