2025年03月31日
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叶底是个神奇的东西，用于辨别茶的好坏简单粗暴又实用，手把手教你如何看叶底来判别好茶。 叶底，简单说就是茶渣。 看叶底 观察其嫩度、匀度、色泽，从而判断出茶叶的实际品质。把刚冲泡过的茶...2025年03月31日
茶评:广隆2015年勐海七子饼茶金韵青饼
去年有位北方的茶友分享过一些广隆的茶样，对比了价格，对这款2015年的金韵青饼印象比较深，最近也是特意去入了一些，方便拆饼做样茶分享。 器具:150cc紫砂壶投茶量:9克用水:纯净水 润茶：润茶...
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2025年03月31日
古树茶，红茶中的爱马仕
古树红茶是一个高氨基酸、高可溶性蛋白的红茶产品，其常规功能成分均高于其他同类产品，故保健功能十分显著。 古树红茶中含有多种人体正常代谢所必需的氨基酸，这些氨基酸吸收和利用能满足人体...2025年03月31日
如何喝懂熟普？
1、香气 若工艺和存储得当，熟普是没有堆味、水闷味、霉味等异杂味，而是呈现出丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。 2、厚度 茶汤在一定的强度时，溶于水中物质成份较多时...
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2025年03月31日
大臻班章古茶:高级汤香 回甘生津 气韵珍藏
2025年03月31日
九年陈2016年枯源云南白茶
2016年枯源云南白茶，是我2016年做的第一批白茶中第二款，第一款是品牌白茶配白。今年还没有喝过，翻出来喝喝。枯白是使用混采秋料制作，也就是一片茶地不分大小树统一采制。结果就是料子老了，...
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2025年03月31日
冲泡玄学:为什么你泡的西湖龙井总带苦味？
壹水温陷阱：温度不是绝对！ 许多人在泡冲泡西湖龙井时，过于绝对的按照85℃的水温去冲泡，却不知水温需根据茶叶状态灵活调整。 1、嫩芽茶（如明前头采）：芽叶细嫩，建议80-85℃水温，避免高温...
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2025年03月31日
西湖龙井| 深度剖析玻璃冲泡法的品质差异
溪江北岸，愿景为呈干净好茶。使命在推广茶文化，秉持品质优选价值观。西湖龙井，作为中国十大名茶之首，凭借其独特的 “色翠、香郁、味醇、形美”，在茶界独树一帜。而不同的玻璃冲泡法，更是...2025年03月31日
揭秘普洱茶骗局！你花大价钱买的＂古树茶＂可能是台
老张，你这3万块的冰岛古树茶，怎么喝起来和我老家后山的台地茶一个味儿？去年茶博会上，我亲眼目睹资深茶商朋友当众拆穿某网红品牌茶饼的真相。这场价值百万的社死现场，揭开了普洱茶行业最隐...2025年03月31日
普洱茶新手必读：为什么我劝你别去茶城交＂学费＂？
我在老茶市场摸爬滚打数年，见过太多兴冲冲来买茶的新手，最后带着一肚子委屈离开。今天就跟各位聊聊，为什么我总劝新入行的茶友别急着去茶城买茶。这行当的水啊，比陈年普洱的茶汤还要深上三分...2025年03月30日
明前西湖龙井到底多少钱一斤
明前西湖龙井到底多少钱一斤？我们很多茶友都想清楚一斤正宗的龙井茶需要多少钱。我们先来算一笔人工成本，平均一个采茶工的工资是200每天，大致一天采4-5斤叶。再把炒茶师傅按日薪几百的工资平...
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2025年03月30日
古树茶市场困局与破局之道
当前古树茶市场正深陷信任危机的泥淖。茶商信誓旦旦的产品承诺与消费者疑虑的目光形成鲜明对峙：过度解释易被视作心虚，保持沉默则被解读为默认造假；消费者既不愿贸然轻信，又不甘沦为待宰羔羊...2025年03月30日
普洱茶的烟味从何而来？
普洱茶的烟味并非一成不变，可能在后陈化的某个阶段出现，又会在某个阶段淡化并消失。有茶友留言，希望聊聊有关普洱茶烟味的话题。说起烟味，经常喝普洱茶的朋友应该并不陌生，喜欢的，称之为烟...2025年03月30日
如何辨别正宗的西湖龙井？
关于这个问题网络有很多说法，比如说，看叶片是否偏黄色，叶型是否相对比较小，颗粒是否饱满，是否少绒毛……然而事实上，这些特点只是相对的，而非绝对，倘若用于实操辨别茶叶，还是不够准确。...2025年03月30日
宜红工夫:红茶界的隐世高手
2025年03月30日
大益茶2006年经典66青饼660克品鉴及文化解读
作为勐海茶厂66周年（1940-2006）的厂庆纪念茶，经典66青饼以“六六大顺”的吉祥寓意，开创了大益纪念茶体系的里程碑。其研发定位为“普洱茶尖端产品”，首次采用 乔木大茶树菁叶拼配工艺，面茶...
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2025年03月30日
喝了那么多年的红茶，你能分辨出晒红茶和野生红茶吗
2025年03月30日
大山坞白茶为什么这么贵？安吉白茶最好的三个档次
2025年03月30日
“75”与“99”谁才是普洱茶恒定的标准？
“75”与“99”谁才是普洱茶恒定的标准？邹老“75”配方的制定，是普洱茶行业的“教科书”；当时代更迭伴随着消费者需求升级，“75”被演绎的“多样”，渐失本味，不再统一。 2008年，邹老独创...
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2025年03月29日