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2023年04月18日

易武百花潭古茶园普洱茶介绍

 普洱茶,一定要选择有韵味,喝了后回味无穷。找老婆,一定要找智商高的,生的儿子才大概率聪明。
这里我作为一个门外汉,再说说普洱茶口感对于品质的影响。因为这几年我经常写毛笔字,那就用书法做一个比喻。你看中书协的正常人,我说的是排除那几个后来变得不正常的,什么吼书,射书的几个精神病以外,很多人的字,风格不尽相同,有的飘逸,有的古朴,有的甚至看起来笨拙。再比如,我们回望历史,王羲之就是俊秀,飘逸,米芾就是普通人看来的笨拙,实际上,真正有了一定审美,用心去看,这些字,都是一种美!有一种劲道,一种活力,一笔一划无不彰显功力。
好了,类比到茶,其实也是一样,有的茶苦涩,有的香甜,有的甚至无苦涩,也不是很香甜,甚至清汤寡水的,但能持续输出,体感强烈!但用心体验,居然不同风味的茶,他们都算是顶级的普洱茶!
所以,事物的核心,在于神。甚至仔细思考,万事万物都一样,人也是适用于这种审核标准。可能一个人,长相俊美,但内在空虚,低俗下流,那也自然算不得人中龙凤,也就跟一般乔木一般,喝起来香甜可口,但缺乏韵味。还有的人,蠢笨憨厚,言行木讷,身高150,体重也是150,我仿佛在说自己,但内心坚定,目标坚定,持续战斗力强,那就跟铜箐河,老曼峨野茶,老曼峨一样,初入口,简直喝不得,细品,是好人,是好茶。
21年我去茶山做茶的时候,同行的一个大哥,资深做茶人,就跟我说过百花潭,那时候我甚至没听过这个名字,他说那个茶,生态好,香气好。而我开始做百花潭,实在2022年,一直都是在百花潭18号,庹老板家。父子二人,我叫他们老庹和小庹。也和革登直蚌有点类似,老庹也是四川人,入赘到百花潭的。
这老登话比我还多,我经常开玩笑说更喜欢和他儿子交流。对哦,他还有一个女儿,长相俊美,有一天我带着儿子去,酒酣时候,说让他女儿嫁给我儿子算了,人家姑娘当场就喊我爹了,我儿子这怂货,满脸通红,喊他加微信都不敢!事后问他,他说不好意思!一个男孩子,比一个姑娘还扭捏。
百花潭实在瑶区乡,铜箐河过去几公里就是百花潭。铜箐河大约在2015年到2016年开始火爆,百花潭要更晚一两年。虽然铜箐河和百花潭茶地在同一个山头的两边,但滋味截然相反。主要是一香甜蜜韵,百花香,汤感醇厚,山野森林气息闻名。应该是2018年才开始慢慢出现在大家眼前。还是那句话,什么号称2010年百花潭古树头春这些所谓的中期茶,直接扔了!不可能的事。
百花潭有两个主打产品,第一是古树,第二是那种三四米高,未经修剪的乔木。我和蒋美女第一次去百花潭,一群人坐着喝茶,被告知百花潭乔木1500一公斤,那应该是在2022年,我俩简直惊呆了,那时候古树才3000多,今年的古树已经是5000了。
后来屡次在易武和偶遇的茶商喝酒,居然不下于三次,推荐我去拿多依树乔木,百花潭乔木,说完全可以直接当古树卖!当然,我知道的还有弯弓乔木,落水洞乔木,革登乔木,很多都是直接当古树卖的。那也说明这几个山头的乔木品质在线。
百花潭是有高杆的,但有几棵树,好像是以每年25万的价格给包了。我们也有一个高杆,被称为斜高杆,因为它是45度躺着的。尼玛,写着就想吃百花潭18号家的腊猪蹄了,那真的是一绝!
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