2024年01月22日
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红茶相对绿茶，历史比较新近，工艺与绿茶截然不同。都说红茶是全发酵茶，但准确来说，不是发酵，而是氧化。氧化会产生更多的香味物质，所以红茶香气比绿茶丰富得多。 中国红茶众多，概况起来有...2024年01月22日
七彩云南庆沣祥易武古树熟茶，高端古树熟茶又一力作
2024年01月20日
普洱生茶与熟茶：养生功效大揭秘
一、普洱茶生茶，熟茶都养生，到底哪个能减肥？ 要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维...2024年01月20日
新会陈皮和普通陈皮的区别竟然这么大！
2024年01月20日
陈皮的重要性与功效
2024年01月20日
为什么普洱茶晒青毛茶有泡条、中泡条、紧条之分？
普洱茶晒青毛茶的条索即是干茶，干茶的外形与普洱茶自身的原料、工艺之间有着十分重要的联系。条索形状不一，其主要原因是来自晒青工艺中的杀青和揉捻。其揉捻程度和力度的不同，或杀青温度和时...2024年01月19日
黄记百年同昌-高端产品的延续班章古树茶
即神秘又向往的班章村 在这个世界的一隅，有一个地方，被大自然的善意雅致的装点，那就是班章村。 班章村被群山环抱，碧水环绕，宛如一颗明珠静静地镶嵌在翠绿的山水之间。在这里，雨林葱郁，茶...2024年01月19日
何为普洱茶单株？普洱茶客的终极追求为什么会是单株
2024年01月19日
关于茶汤“浓、厚”在口腔里的表现
关于茶汤浓度在口腔里的表现： 一般人对于茶的浓淡，当然有其基准。依一般茶农制茶方式，茶汤入口后在舌面后端，应能感受其厚度及滋味，标准浓度为其有适度且舒服的厚度及滋味。淡则没有厚度感...2024年01月19日
大益2005年熟茶简评，兼谈501原生态乔木熟饼
重要提示：因每个人的品饮习惯和状态不同，且普洱茶渠道来源迥异，文中提及的茶品未必适合你，请勿作为购买依据，作者也无意做任何推荐。 前文提到，大益改制后头几年，在产品研发方面锐意进取...2024年01月19日
福鼎白毫银针为什么贵及功效作用
● 鲜叶成本高：福鼎原产地白毫银针的茶青 鲜叶价格较高，一斤鲜叶的成本在200元左 右，通常需要5斤多的鲜叶才能制作一斤银针，因此白毫银针的鲜叶成本一斤就得1000多元。 ● 产量少：白毫银针...
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2024年01月19日
三招教你如何品尝普洱茶特点
普洱茶越陈越香的奥秘主要在于原料，云南大叶种茶叶内含物质丰富，陈化过程中，内含物质会进一步转化释放，这才有了品饮时候的“越陈越香”。 普洱生茶和熟茶均由云南大叶种晒青毛茶制成，从原...2024年01月19日
普洱茶熟茶品质好不好，焖泡一次就知道了！
前两天有一位网友给我发了几张普洱熟茶的照片，想让我通过茶饼的外观，来帮她鉴别一下这饼熟茶的品质怎么样。 要判断一款茶叶的品质，光看图片肯定是不行的，还是要品过之后才能讨论，否则就是...2024年01月17日
现世不到40年却一路飞升，紫娟茶到底神奇在哪里？
紫娟之名，名副其实，与其他一身挂绿的茶树不同，紫娟则是全身披紫，紫茎、紫叶、紫芽，将“紫”贯穿全身，先得名“紫尖”，因谐音与《红楼梦》中林黛玉丫环紫娟相近，取其古典之义，更名为“紫...2024年01月17日
福润祥茶业古树普洱茶
云南福润祥茶业有限公司是一家从事普洱茶生产、加工、销售和茶文化研究为一体的综合性茶业公司。公司注重打造普洱茶品质。选用中外的云南西双版纳勐海茶区乔木大叶种茶青和古树乔木晒青毛茶作为...2024年01月17日
揭秘谢绝参观的渥堆发酵车间环境丨普洱熟茶专题
一走进正在制作普洱熟茶的渥堆发酵车间，你就会被一阵潮湿和闷热所包裹，仿佛正置身于梅雨季的地下室，瞥一眼湿度计，车间湿度已超过75%，温度也在30℃上下。 放眼望去，这座车间的大小不过数百...
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2024年01月17日
2023年麻黑高杆：易武高端茶中的“半步神品”！
这是一款推了无数次的产品。 不停品饮，旨在观其变化，可谓常饮常新。 回望上次品饮，已经是月余之前，今日品饮，仔细谈一下其转化： 滋味： 最明显的变化就是苦底的弱化，仔细喝或茶汤稍冷，还...
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2024年01月17日
冬天适合喝普洱生茶还是熟茶？
2024年01月16日
喝古树茶舌头发麻，是什么原因？
1. 许多内容创作者在提到茶叶品饮体验发麻时，大约会归咎于两点： 1.农残论，比如施肥、农药等；2.树龄太小，比如台地茶，小树茶，或者制作的原料是夏茶或冬茶等等。 关于第一种论断：老实说，...
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2024年01月16日
肉眼可见的是，如今的喝茶群体可不单单是一群年长者了。随着年轻人的加入，茶圈被注入更多活力与新鲜血液。假若去问那些开始喝茶的年轻人们为何选择了茶饮，他们也许会给出很多不同的理由。但不...